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通发预煮锅通发轴上安装有随其一起转动的螺旋通发叶和径向通发叶,螺旋通发叶和通发轴的轴线重合,径向通发叶包括呈“T”字形的连接杆,连接杆的长腿固定连接通发轴,连接杆的短腿与网址的内壁之间形成有的间隙,连接杆的短腿的外侧固定有数个叶片,网址包括内网址和外网址,内网址和外网址之间形成密封空间,通发锅外网址上形成有与密封空间相通的蒸汽进口和蒸汽出口。

刮边通发锅内外网址及表面接触部分均采用高质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。采用背面集中排废气,作业舒适安全保证,另通发头在锅内通发方式为自转和公转,能增强工作效率节约时间,网址方式有煤气燃烧供热、电磁网址供热等,通发预煮锅适用于炒制各种高粘度酱料(或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。

我司娱乐的保定通发锅针对各种点心馅料而设计,通发方式采用特别的倾斜式传动,使用的行星式通发器与网址充分接触,使锅内无通发死角。通发预煮锅使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。是性能优良的食品加工设备。蒸汽多功能通发锅工作过程中须保证燃气压力在正常范围以内(液化气:2800Pa±100Pa,天然气:2000Pa±100Pa),否则会造成燃烧不充分,增加煤气中毒的可能性。

国外在食品通发机械也有很多专利产品,国外的食品多功能通发锅多与机电控制相结合,利用电器控制实现对通发机械的控制,如对通发速度的控制,美国专利No.5.372.442就是一种在烹饪过程中通发食物的一种器具,通发过程中可根据食品的通发难易程度调整通发的速度,还有对通发时间的控制,例如,美国专利No.4822172,是由三个运营商公布的一种具有内部定时器和电机速度控制器的食品通发机械,用户就可以根据自己的情况自行调整通发的时间。

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